יין משמח לבב אנוש ואוכל מקרב לבבות

לא, אני לא מצפה שנתחיל לסחוב בקבוקי יין מישראל, ככל שיהיה משובח – יש יינות בעולם שלא נופלים בטעמם, אבל כן בהחלט אוכל מקרב לבבות והוא פותח עוד דלת להיכרות עם אנשים מקרוב
כבר כתבתי בעבר שטיולים זה גם בשביל אנשים וזה יוצר משמעות נוספת, כי ככה אנחנו לומדים על עצמנו דברים
אז …
לצד שיחה עם מטיילים או מקומיים תמיד נחמד להזמין אותם לטעימה מהיכן שאנחנו חיים

איזה אוכל נחשב ישראלי ?

אם היינו מדברים על חטיפים בטח ישר הייתם חושבים על במבה, ביסלי ואפרופו. יש שהיו חושבים על תפוצ'יפס, דובונים או בייגלה – אבל ביננו, יש את זה בעולם. 
טעמי ? טורטית ? פסק זמן ? אפילו קרמבו אפשר למצוא, או לפחות משהו דומה …

ואוכל ?
ביננו, ישראל היא איגוד של מגוון עדות, אז יש שיגידו שג'חנון, לאבנה, אולי פלאפל, מעורב ירושלמי, חומוס או טחינה… פיתה עם שוקולד או אולי בורקס
הידעתם ?  בעולם פתיתים נקראים קוסקוס ישראלי – האם זה באמת הופך את זה למאכל ישראלי ?

ומה אני מחשיבה כישראלי ? מוגש עם מתכון ורעיון

בשבילי זו שקשוקה 🙂

באחד הטיולים שלי מצאתי את עצמי מכינה ל- 14 אנשים (!) ברור לכם שהיו כמה מחבתות על הגז …

הרי לכם רעיון למתכון.

מצרכים:
בצל, שום, ביצים (כמספר המשתתפים או 2 לכל אחד), פלפל (אני אוהבת מכל מיני צבעים), עגבניות ורסק עגבניות (אפשר רגיל ואפשר עם תיבול, אבל רק לא קטשופ !).
מטגנים את הבצל, מוסיפים את השום, על זה את הפלפל לתת לזה קצת טיגון ולהתבשל עם האדים של עצמו, להוסיף העגבניות (תיבלון ראשון), הרסק וכמובן מים (בהתאם לטעם שלכם – הרבה רוטב או בקטנה) – כאן לרוב אני שוב מתבלת.
אחרי שהרוטב מבעבע קלות, לעשות "חור" עם כף לכל ביצה.
לבשל לפי הטעם: קשה, רכה או באמצע.
אין מתכון אחד-אחיד לשקשוקה, יש שמוסיפים לה פלפל חריף, צ'ילי או אפילו גזר ונקניקיות,
יש שאוהבים להגיש מעל עם פטה (אני בעד), נענע או בזיליקום, אני … פחות.
זה היופי באוכל – מאפשר יצירתיות 🙂

אין שקשוקה בלי לחם טוב בצד, או חלה (גם סוג של ישראלי 🙂 ) 
אין לכם חלה ?
תראו איך אני מסדרת אתכם בשנייה 

באדיבותה של חברה יקרה יש לכם כאן מתכון שנראה קליל במיוחד, קחו בחשבון שכולל המתנה צריך שעתיים, אז אל תחכו עם העניין

בתאבון ו.. אם אתם לא בעניין של שקשוקה, תכינו משהו אחר או לפחות תביאו יין 😉 

מחכה לטעימה, הזמנה או לפחות תמונה מהארוחה שהכנתם למטיילים אחרים 

כמה נהנית / נתרמת מהכתבה ?

להצבעה

דירוג ממוצע 0 / 5. מספר דירוגים 0

איזה כיף להיות הראשון להצביע

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

סגירת תפריט

כאן (גם) מטיילים בפיג'מה

הרצאה און ליין חינמית

כשעולם הטיול והניהול נפגשים

פספסת את הלייב ?
ההקלטה זמינה ל- 48 שעות בלבד